Falando de Comida(Um pouco da cozinha brasileira)

Olá pessoal! Tudo bem? Espero qeu sim :)
Quero compartilhar com vocês uma das coisas que amo fazer: cozinhar :)
Eu amo cozinhar pra minha família e quando vou pra cozinha já estou pensando no que vou preparar. As vezes eu penso no que vou preparar para o almoço do dia seguinte, quando ainda estou na cama a noite para dormir. Não sou neurótica kkkkk Isso só acontece as vezes. 

Eu gosto sempre de variar as comidas que preparo, e pra mim todos os dias são especiais. 

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Prato do dia:

Na foto acima que você está vendo eu preparei um frango cozido com batatas inglesas e caprichei no molho, pois eu e minha família gostamos muito. Eu tanto preparo os meus pratos com molho refogado  simples, quanto com o molho refogado com pedaços, esse eu amo muito:) Preparei também um arroz branco do tipo fino e longo. Preparei um feijão simples desta vez, mas você pode colocar no cozimento o que preferir como: carne-seca, bacon, linguiça, cebola picadinha e beterraba que deixam o paladar do feijão ainda melhor. 

Essa saladinha que você está vendo preparei com a alface lisa, mas você pode escolher uma outra que preferir. Acrescentei o tomate caqui que é ótimo para saladas, mas você pode também usar o tomate cereja se preferir. E por último coloquei cebola branca que tem um sabor forte. 

Sempre deixo em cima da mesa esta fruteira com algumas frutas para quem quiser optar por comer com a comida. Eu mesma gosto muito de fazer isso, é muito bom e o paladar da fruta junto com a comida fica maravilhoso :) 

Sucos:

Na próxima foto quero mostrar a vocês que sempre faço dois ou mais sabores de sucos, assim cada um poderá escolher o sabor que desejar beber para acompanhar a comida. As vezes coloco também refrigerantes. Mas, procuro mesmo é dar preferência aos sucos e sendo natural melhor ainda. Eu os preparo com açúcar, mas você poderá preparar com adoçantes, caso prefira :)

                                                                                   

Temperos que eu usei:                   

Na minha cozinha eu utilizo vários tipos de temperos e molhos que deixo em cima da pia para facilitar na hora de manuseá-los. Na preparação desse jantar eu gostei muito de colocar por exemplo, o Curry na preparação dos molhos, coloquei apenas uma pequena quantidade porque ele tem um sabor forte demais. Utilizei também a Pimenta do Reino no feijão e no frango, quis deixar o sabor um pouco picante :) 

Travessas, jarras e utensílios:

Gosto muito de colocar a comida em travessas de vidro ou bacias pequenas de plásticos com um utensílio para cada coisa. Na salada por exemplo, é ótimo utilizar o pegador próprio pra ela. Assim até as minhas filhas conseguem pegar. Procuro deixar as travessas de comida e as jarras de suco na mesa, o que facilita pra todo mundo na hora de se servirem e caso queiram repetir. 

E esse foi um de nossos jantares. 

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Beijinhos e até o próximo post!